Soslu mısırda bol karbonhidrat ve protein bulunur.İçerisinde bulunan bol miktardaki lif oranları sindirim sisteminin düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar.Magnezyum kaynaklı olduğundan kalbi kuvvetlendirmeye yardımcı olur. Soslu mısır kandaki şeker oranını dengelediğinden dolayı şeker hastaları tarafından da tüketilebilir.Soslu mısır içerisinde bol miktarda demir ve kalsiyum bulunur. Gün içerisinde belli miktarlarda tüketilmesi kemikleri güçlendirir, enerjiyi arttırır ve demirden dolayı kansızlığa iyi gelir.