KURU İNCİR

İncir; anavatanı doğu Akdeniz ve güneybatı Asya olan ağaç ya da ağaççık nitelikli bir bitki türü ve bu türün meyvesidir. Ege bölgesinin vazgeçilmez besin ve geçim kaynaklarından biri olan incir, yaş incir ve kuru incir şeklinde iki türde tüketilmektedir. Yaş incir Temmuz aylarında yetişmekte ve yenmekte iken kuru incir ortalama Ağustos ayının 15’inden sonra oluşmaya başlamaktadır.
İncir olağanüstü lezzetinin dışında bir çok açıdan yararlı bir besin kaynağıdır. Lif bakımından oldukça zengin olan kuru incir kabızlık gibi bağırsak problemlerine iyi gelmektedir. Aynı zamanda yine içinde bulundurduğu lifler sayesinde incirdeki şekerin emilimi ve sindirimi kolay olmakta ve incir diyabet hastaları için iyi bir şeker kaynağı sayılmaktadır. Lif gibi potasyum zengini olan incir tansiyonu dengeler, kalbe iyi gelir. İncirin bir diğer faydası ise cilde iyi gelmesidir. Sağlıklı bir cilt için incirin düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir. Kuru incir kalori açısından da çok uygundur. Ortalama 100 gr kuru incir 250 kalori yani 1 incir ortalama 20 gr ve 50 kaloridir. Bu durum sayesinde diyet yapan bireyler için kaçınılmaz bir ara öğün olmaktadır.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Shopping Cart